Visite ostréicole commentée
Dates & horaires
Descriptif
Au cœur du village exploité par 9 professionnels, nous vous racontons l’huître naturelle, ce curieux animal et sa drôle d’histoire, puis le métier des paysans de la mer : naissance des huîtres au hasard, élevage dans les parcs, travail des femmes de cabane, affinage traditionnel dans les claires… Découverte de notre cabane-musée et d’un film ostréicole datant de 1907.
Fort-Royer est un petit village ostréicole traditionnel situé en réserve naturelle. Une association y organise des animations pour valoriser les patrimoines ostréicole et naturel. Les bénévoles se donnent ainsi les moyens de reconstruire et d'entretenir les cabanes en bois et les appontements.
Dégustation possible à la fin de la visite (6 huîtres fines et naturelles de Fort-Royer ou galette oléronaise au beurre, croquant aux amandes et caramels à la fleur de sel des Délices du Chai, Sauvignon des chais Pinard ou limonade de la Bullerie Oléronaise)
Sur réservation au 05 46 47 06 48.
Fichiers multimédias
Localisation
Visite ostréicole commentée Site ostréicole et naturel de Fort-RoyerAllée de Fort-RoyerLa Perrotine17310, Saint-Pierre-d'Oléron
ItinéraireCaractéristiques
Tarifs
Goûter d’huîtres (3 huîtres fines et naturelles du site) : 4 € Assiette de Fort-Royer (6 huîtres fines et naturelles du site) : 6,50 € Assiette douceur (galette oléronaise au beurre et au cognac, sablés d’ici et caramels à la fleur de sel de Sauzelle) : 6,50 €