La Route des Saveurs Maritimes
La Route des Saveurs Maritimes est une démarche locale qui rassemble les professionnels qui font vivre les métiers et les produits de la mer sur les territoires de l’île d’Oléron, du bassin de Marennes, de Royan Atlantique et de Rochefort Océan. Son objectif : mieux faire connaître les savoir-faire maritimes et valoriser les produits locaux, notamment à travers la dégustation, la restauration et les visites.
A qui s’adresse ce dispositif ?
La démarche s’adresse aux cabanes de dégustation, restaurants et sites de visite en lien avec l’univers maritime.
Les cabanes doivent obligatoirement exercer une activité d’aquaculture en mer et disposer d’une autorisation de dégustation. Les restaurants s’engagent à proposer des huîtres 100 % locales et des poissons et crustacés issus des criées et élevages de Charente-Maritime. Les sites de visite doivent quant à eux proposer une activité d’accueil et de médiation autour des métiers de la mer.
Quels avantages pour les professionnels ?
Gagnez en visibilité grâce à une présence dans des supports de communication de qualité : carte touristique annuelle, livret pédagogique, site internet www.saveurs-maritimes.com et réseaux sociaux. Chaque territoire engagé valorise également la démarche à travers ses propres outils de promotion et communication (presse, site web, plateforme d’accueil numérique…)
Intégrez un réseau de professionnels engagés, bénéficiez de conseils et d’accompagnement et participez à une dynamique collective pour mieux faire connaître les produits locaux et développer l’attractivité gastronomique et maritime du territoire.
Comment candidater ?
Vous pouvez prendre contact dans un premier temps avec Marion Mignoty, animatrice du dispositif : m.mignoty@marennes-oleron.com ou au 07 68 33 43 73.
L’établissement sera ensuite évalué au cours d’un rendez-vous d’entrée, à partir d’une grille de critères. Le coût de l’adhésion est de 80 € TTC par an.